Grūdų alternatyvos ir krakmolo turintys produktai: burnotis, bermudinė maranta, grikiai, saldžioji ceratonija, manijokas, fonio, laiboji pirštuolė, topinambai, bulvinė saulėgrąža, lubinai, kukurūzai, saldūs kukurūzai, soros, bolivinė balanda, ryžiai, valgomasis kaštainis, batatas, saldžioji bulvė, tapijoka, manijoka, posmilgės;

Javai (su gliutenu): miežiai, gliutenas, kamutas, avižos, rugiai, spelta, kviečiai;

Daržovės: artišokas, šparagai, baklažanas, bambuko ūgliai, burokėlis, brokolis, briuselio kopūstas, morka, žiedinis kopūstas, kalafioras, šakninis salieras, lapinis burokėlis, čili cayene, čili habanero, čili jelapeno, kininis kopūstas, cukinija, agurkas, pankolis, apinis kopūstas, kaliaropė (ropinis kopūstas), poras, džiutas, okra, valgomasis hibiskas, alyvuogė, svogūnas, pastarnokas, bulvė, moliūgas, raudonasis/baltasis ridikėlis, raudonasis kopūstas, griežtis, savojos kopūstas, špinatas, saliero stiebas, paprika, pomidoras, baltagūžis kopūstas;

Grybai: raudonviršis, baravykas, voveraitė, pievagrybis, gluosninė kreivabudė, aromatinins Shiitake grybas;

Prieskoniai ir prieskoninės žolelės: liucerna, kvapusis pipiras, anyžius, bazilikas, lauro lapas, kaparėlis, kmynas, kardamonas, daržinis builis, laiškinis česnakas, cinamonas, gvazdikėlis, kalendra, kuminas, kurkuminas (E100), karis, sėjamoji pipirmėtė, česnakas, imbieras, krienas, kadagio uoga, levanda, melisa, gelsvė, mairūnas, garstyčių sėklos, muskatas, raudonėlis, paprika (prieskonis), petražolės, juodasis pipiras, baltasis pipiras, rozmarinas, šafranas, šalavijas, dašis, čiobrelis, vanilė, laukinis česnakas;

Saldikliai: agavų nektaras, cukranendrių cukrus, medaus mišinys, klevų sirupas;

Salotos: salotos „Butterhead“, cikorija, kiaulpienė, garbanotoji trūkažolė, salotos „Aisberg“, sultenė, salotos „Lollo Rosso“, salotos „Radicchio“, garžgarstė, rūkola, romaninė salota;

Ankštiniai: pupa, avinžirnis, žalia pupelė, šparaginė pupelė, žirnis, žaliasis žirnelis, lęšis, mungo pupa, spindulinė pupuolė, sojos pupelė;

Žuvis ir jūros gėrybės: ančiuvis, jūrų velnias, midija, karpis, menkė, vėžys, ungurys, auksaspalvis sparas, dorada, juodadėmė menkė, jūrinė lydeka, otas, silkė, vaivorykštinis ryklys, omaras, skumbrė, vandenyno ešerys, aštuonkojis, austrės, plekšnė, saida, ledjūrio menkė, raudonasis ešerys, sardinė, lašiša, šukutės, jūrinis ešerys, krevetė, didžiosioji krevetė, ryklys, jūrų liežuvis, kalmaras, sepija, kardžuvė, upėtakis, tunas, sterkas, starkis;

Kiaušiniai: vištos kiaušinis, vištos kiaušinio baltymas, vištos kiaušinio trynys, žąsų kiaušiniai, putpelių kiaušiniai;

Vaisiai: obuolys, abrikosas, avokadas, bananas, gervuogė, mėlynė, vyšnia, spanguolė, serbentas, datulė, figa, agrastas, vynuogė, greipfrutas, guava, gvajava, vėlyvasis melionas, kivis, citrina, laimas, bruknė, kininis litis, mandarinas, mangas, nektarinas, apelsinas, papaja, persikas, kriaušė, slyva, ananasas, granatas, figavaisė opuncija, svarainis, avietė, rabarbaras, šaltalankis, braškė, geltona slyva, arbūzas;

Sėklos ir riešutai: migdolas, braziliškas riešutas, anakardžio riešutas, kakavos pupelė, kokosas, linai, sėmenys, lazdyno riešutas, makadamijos riešutas, kedro riešutas, žemės riešutas, pistacija, aguona, moliūgo sėklos, sezamas, saulėgražos sėklos, graikinis riešutas;

Arbata, kava ir vynas: ramunėlė, kava, dilgėlė, pipirmėtė, rooibus arbata, erškėtuogė, taninas, žalioji arbata, juodoji arbata;

Pieno produktai: kupranugarės pienas, ožkų pienas ir sūris, sūris „Halloumi“, kefyras, kumelės pienas, virintas pienas, karvės pienas, sūris „Ricotta“, fermentinis sūris (karvės), avių pienas ir sūris, rūgusio pieno produktai (karvės);

Mielės: mielės (alaus, duonos);

Konservantai: benzoinė rūgštis (E211), sorbo rūgštis (E200);

Tirštikliai: agaras (E406); karageninas (E407), guaro miltai (E412), pektinas (E440), tragakantas (E413), ksantano derva;

Dumbliai: raudonieji dumbliai (nori), spirulina;

Įvairūs: alijošius, Aspergillus niger (grybelis), Candida (grybelis), cukruotos citrinos žievelės, vynuogių lapai;

Grūdų alternatyvos ir krakmolo turintys produktai: ryžiai;

Javai (su gliutenu): gliutenas;

Daržovės: morka, paprika, pomidoras;

Prieskoniai ir prieskoninės žolelės: česnakas, vanilė;

Saldikliai: medaus mišinys;

Ankštiniai: šparaginė pupelė, žirnis, sojos pupelė;

Žuvis ir jūros gėrybės: omaras;

Kiaušiniai: vištos kiaušinis;

Vaisiai: bananas, apelsinas, ananasas;

Sėklos ir riešutai: migdolas, lazdyno riešutas;

Pieno produktai: ožkų pienas ir sūris, karvės pienas, avių pienas ir sūris;

Mielės: mielės (alaus, duonos);

Medžių žiedadulkės: akacija, ailantas aukštasis, alksnis, beržas, tikrasis popiermedis, lazdyno žiedadulkės, japoninis kedras, kiparisas, bukas, uosis, graikinis riešutas (žiedadulkės), kedras, šilkmedis, alyvmedis, kanarinis finikas, platanas, tuopa, guoba;

Piktžolių žiedadulkės: burnotis, ambrozija, kietis, kanapė, baltoji balanda, daugiametis laiškenis, sienažolė, gyslotis, dygusis dagys, didžioji dilgėlė;

Erkės: namų dulkių erkė (D. Farinae), namų dulkių erkė (D. Pteronyssinus), acarus siro, blomia tropicalis, glycyphagus domesticus, lepidoglyphus destructor, tyrophagus putrescentiae;

Mikroorganizmai ir grybelinės sporos: malassezia sympodialis, kepimo mielės, alternaria alternata, aspergillus fumigatus, cladosporium herbarum, penicilium chrysogenum;

Ankštinės daržovės: žemės riešutas, avinžirnis, soja, lęšiai, baltosios pupelės, žirnis;

Javai: avižos, bolivinės balandos sėklos (kvinoja), grikiai, miežiai, lubinų sėklos, ryžiai, rugiai, kviečiai, spelta, kukurūzai;

Prieskoniai: paprika, kmynai, raudonėlis, petražolės, anyžius, garstyčios;

Vaisiai: kivis, papaja, apelsinas, melionas, braškė, obuolys, mangas, bananas, avokadas, kriaušė, vyšnia, persikas, mėlynės, vynuogės, svogūnas, česnakas, salieras, morka, bulvė, pomidoras;

Riešutai: anakardžiai, braziliški riešutai (bertoletijos), pekano riešutai (karijų riešutai), lazdyno riešutas, graikinis riešutas, makadamijų riešutai, pistacijų riešutai, migdolai, moliūgų sėklos, saulėgražų sėklos, aguonos, sezamas, vaistinės ožragės sėklos;

Pienas: karvės pienas, kupranugarės pienas, ožkos pienas, kumelės pienas, avies pienas;

Kiaušinis: kiaušinio trinys, kiaušinio baltymas;

Žuvis ir jūros gėrybės: anisakis kirmėlė (žuvų parazitas), krabas, karpis, silkė, rudosios krevetės, atlanto menkė, omaras, krevetės, kalmaras, paprastoji midija, austrės, paprastosios šiaurinės krevetės, šukutės, juodosios tikrinės krevetės, dyglioji raja, moliuskai, lašiša, atlanto skumbrė, kardžuvė, tunas;

Mėsa: svirplys (kriketas), jautiena, arkliena, vištiena, žiogas, kalakutiena, triušiena, aviena, kiauliena, didysis milčius;

Plėviasparnių nuodai: ugninė skuzdelė, naminė bitė, širšė, popierinė vapsva, vapsvos, vokiškasis tarakonas, tarakonas (amerikinis);

Naminiai augintiniai ir gyvuliai: šuo, šuns patino šlapimas, jūros kiaulytė, katė, pelė, triušio epitelis, džiungarijos žiurkėnas, žiurkė, galvijai, ožkos epitelis, arklio epitelis, kiaulė;

Kiti: lateksas, fikusas, Hom s laktoferinas, balandžių erklė.